• +420 777 797 300

Kulinárium / Pohlreich Zdeněk

Novinka
Knihománie 2017
Kulinárium

Popis

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat. V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou. „O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“ Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu. Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.

Autoři: Pohlreich Zdeněk
Dostupnost: skladem
499 Kč
434 Kč

Parametry

Název Kulinárium
Autor Pohlreich Zdeněk
Druh sortimentu Vázaný
Jazyk čeština
Značka (nakladatel) Sevruga s. r. o.
Rok vydání
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry *
Vazba vázaná
Počet stran 280
EAN 9788090689305
ISBN 978-80-906893-0-5
Interní kód 0244916